W gastronomii wykorzystuje się wiele różnorakich urządzeń, dzięki którym prowadzenie działalności jest łatwiejsze. Trzeba pamiętać, że jedzenie jest jak wiadomo wrażliwe na zepsucie i dlatego trzeba je koniecznie przechowywać w odpowiednich warunkach, by dało się je utrzymać w dobrym stanie. Obecnie możliwości jest sporo i każdy może szukać takich opcji, […]

Podgrzewanie, gotowanie, smażenie, pieczenie, chłodzenie, mrożenie, rozmrażanie – to wszystko codzienność w każdej prowadzonej działalności gastronomicznej. Aby jednak podejmowanie tych wszystkich działań było możliwe konieczne będzie również odpowiednie wyposażenie takich miejsc. Sprzęt gastronomiczny z jakiego będzie się korzystać to bardzo ważna sprawa, warto więc zwrócić uwagę na jak najlepsze wyposażenie, […]

Prowadząc działalność gastronomiczną należy między innymi pamiętać o tym, że w grę będzie wchodzić odpowiednie dbanie o żywność, która będzie w takim miejscu przechowywana. Jeśli chodzi o możliwości jakie obecnie w tym zakresie są dostępne to przede wszystkim sprzęt chłodzący oraz mroźniczy. To urządzenia, które pozwalają skutecznie zadbać o jedzenie […]

Coraz więcej osób w naszym kraju decyduje się otworzyć własną restaurację. O sukcesie takiego właśnie pomysłu na własny biznes zadecyduje wiele czynników. Jednym z bardziej istotnych jest profesjonalny sprzęt gastronomiczny. Jaki sprzęt gastronomiczny jest niezbędny? Wybierając sprzęt gastronomiczny do restauracji należy mieć na uwadze dwa elementy: budżet, który mamy do […]

Prowadzenie restauracji czy nawet małego baru wymaga wielu inwestycji. Już na samym początku trzeba zainwestować w sprzęty gastronomiczne. Trzeba też pamiętać, że na rynku wciąż pojawia się nowy sprzęt do gastronomii. Nie da więc więc prowadzić restauracji/baru nie inwestując w zakup nowych, bardziej nowoczesnych urządzeń. Gdzie kupować sprzęty gastronomiczne? Znalezienie […]

Na sukces lokalu gastronomicznego składa się wiele elementów: lokalizacja, dobór menu, umiejętności kucharza. Wiele osób zapomina, że równie ważnym elementem są sprzęty gastronomiczne. Na co zwrócić uwagę kupując sprzęty gastronomiczne? Przede wszystkim trzeba pamiętać o charakterze swojej restauracji. Sprzęty gastronomiczne są bowiem tak różne, że nie każdy z nich jest […]